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酵素原液代加工,酵素原液加工,酵素原液代加工厂家
更新时间:2017-06-16
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产品分类:湖南医药保健 > 湖南保健食品
发布企业:株洲康琪壹佰生物科技有限公司
发布 IP:113.222.*.*
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酵素原液是酵素产品中的一类。酵素原液具有维持身体正常功能、促进新陈代谢、进行组织修复、净化血液等方面的作用。
“潜伏”着的健康 在关乎人类体征的生命元素之中。最为本源的东西往’往带有朴素的一面,从哲学角度讲,无所不在往往意味着视而不见——我们通常会忽略那些潜伏在自身血液之中的生命元素, 以水果和植物为主要原料,研制酵素原液的发酵工艺。经口感和色泽评定,得出酵素原液的佳发酵条件为:发酵温度30℃,发酵时间60d,水果酵素原液与植物酵素原液后熟时的混合比例为2∶1。通过正交试验,确定水果植物复合酵素饮料的佳配方为:复合酵素原液24%,白砂糖6%,蜂蜜1%。
酵素原液介绍编辑
酵素原液就是“酶”,是人体新陈代谢的催化剂。它蕴含多种天然植物精华,经过长时间的精酿螯合,不添加水,不含任何防腐剂、色素、添加剂等,100%是天然植物发酵精制而成,具有含量高,活性强,更易被人体所吸收利用等特点。
酵素生产技术编辑
单菌发酵
单菌发酵就是只限一类菌群和底物的发酵[1] ,由于其具有专一性的特点,所以,单一菌种只能发酵出单一种类的酶,其也是最原始的发酵技术,由于此发酵技术在日常生活中较为常见。
螯合发酵
螯合发酵技术也称:混合单菌发酵,它是将各类单菌发酵的酶溶液,根据实际需要进行混合搅拌,达到更多种类和数量的酶;但是,由于酶属于高活性物质,所以,在混合的过程中,会有相当部分的菌群和酶因为属性相异排斥,溶解到一起时会先发生抵消反应,损失大量的菌群和酶类,然后再趋于稳定。由于其没有从根本上改变单菌发酵的本质,导致其功效受限。
多菌共生发酵
多菌共生发酵技术,首先植入有益菌群中能强势分解杂菌的有益菌群,再灌入精准比例的氮气和氧气,分次植入属性不同的有益菌群,使发酵不同阶段的好氧菌和厌氧菌形成不同的优势菌,透过首创的多种优势菌共生,达到生物史上高的酵素活性。此技术是ESMAY研发团队和美国宾夕法尼亚大学经过6年的研究获得国际专利的SMAP创新发酵系统。
区分酵素原液编辑
以前酵素市场较乱,鱼目混珠。有些液体酵素的价格更是低得不可思议。主要原因如下:一、发酵时间很短,大概在3-6月;二、发酵过程中(半成品时),加入麦芽糖并不断搅拌,使之变得更粘稠;三、生产过程中加水,这也是降低酵素成本的最主要原因。再加上为了迎合一些顾客的口味要求,更是添加酸味抑制剂或其他如香料、香草等添加剂,来改变酵素原液经过发酵而来的最真最原始即返璞归真的酸味和性状。真正的好酵素要具备以下特征:
优良产地:确认植物原料生产的土壤、空气、水源等无污染,并采用有机种植,禁止使用化学杀虫剂,确保原料天然安全。
选材丰富:采集多种无农药无污染的新鲜瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物为原料,品种越多、原料的药用价值越高,品质越好,如含灵芝、虫草及人参等。
菌种精纯:采用世界最尖的酵素菌种培养技术,酵素活性更高、品质更优。
三大功效编辑
酵素原液
酵素原液
排毒作用:保持肠道健康,增强肝肾排毒功能,促进体内各种毒素顺畅排出,净化体内环境。
分解作用:有效分解生命代谢中产生的体内垃圾,如血液中多余的脂类物质、堆积的脂肪等。
合成作用:促进人体对受损组织器官进行合成修复,提高身体机能,可健康养生、延年益寿。
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