酵素固体饮料加工,酵素固体饮料代加工

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湖南康琪壹佰生物科技有限公司是湖南省唯一一家酵素固体饮料加工/酵素固体饮料代加工综合科研、生产、销售、连锁专卖和售后服务为一体并通过GMP体系认证的高新技术企业致力于各类袋泡茶、养生茶、保健茶、固体饮料：酵素粉，代餐粉、果蔬粉、白芸豆固体饮料、黑枸杞固体饮料、胶原蛋白固体饮，益生菌粉，保健口服液、各类蓝帽软胶囊等专业OEM贴牌服务，开发了多种整合当今流行的固体饮料、口服液、保健食品软胶囊，以及各类剂型产品。我们生产的每一个产品在出厂前都须接受严格的质检程度保证产品品质。在生产过程中，为保证饮料的口感与配方的稳定性。 

生产基地拥有各类高技术专业人才，能够快速为客户完成个性配方，市场策划等工作，为客户节省产品研发费用，缩短产品研发时间。为客户提供性价比的工厂资源，让客户集中精力专注销售市场。包您找到您满意的生产。 

质量管量：十万级车间，净洁区面积10000平方米；片剂生产能力—日产100万片；粉剂生产能力—日产5吨；颗粒剂生产能力—日产2吨；口服液生产能力—日产20万支。

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湖南康琪壹佰生物科技有限公司 

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公开了一种果蔬酵素固体饮料，包括以下重量份数的组分：优菌80酵素0.8-1.2份、顺畅酵素2-4份、综合谷豆酵素1.8-2.4份、高纤蔬果酵素2.8-3.2份、大豆复合酵素0.8-1.2份、水果酵素饮料0.8-2.4份及乳化剂0.4-0.6份。同时本发明公开了一种果蔬酵素固体饮料的制备方法，本发明通过分子融合、均质乳化及喷雾干燥等步骤，以制得本发明的果蔬酵素固体饮料，本发明的果蔬酵素固体饮料营养齐全，酵素种类多，可以使得患有高血压、糖尿病及肥胖等慢性疾病的患者快速恢复健康。晶状、粉状的固体饮料只要用水一冲就可饮 用，十分方便。但要注意，不能用开水冲 调。 饮料中所含的糖化酵素和一些营养 素在高温的条件下很容易分解变质。实 验证明，当温度达到６０℃－８０℃时，饮料 中的某些营养成分就会发生变质。以水果和植物为主要原料,研制酵素原液的发酵工艺。经口感和色泽评定,得出酵素原液的佳发酵条件为：发酵温度30℃,发酵时间60d,水果酵素原液与植物酵素原液后熟时的混合比例为2∶1。通过正交试验,确定水果植物复合酵素饮料的佳配方为：复合酵素原液24%,白砂糖6%,蜂蜜1%。试验以红枣为主要原料,利用酵母菌和植物乳杆菌为发酵剂,对红枣酵素饮料的工艺进行研究。采用单因素和正交试验分别研究酵母菌和乳酸菌的接种量,发酵时间和发酵温度对饮料生产的影响。结果表明:在33℃下,接种5%的乳酸菌发酵30 h后,在30℃下接种0.12%的酵母菌发酵10 h,得到的红枣发酵液用2%的白砂糖和0.08%的柠檬酸进行调配,之后放置在4℃冰箱进行后发酵。此时制得的红枣酵素饮料酸甜可口、风味适宜,且伴有浓郁的枣香。正近年来,果蔬酵素饮料在我国 大中城市逐渐建立起了一定的消费群体,且有越来越流行之趋势,许多家庭还尝试着用水果和蔬菜来自制酵素饮料。不过,消费者对于酵素的概念还是相当模糊的。 什么是酵素呢­准确地说就是酶,是具有生物催化作用的大分子物质。若没有酵素,机体新陈代谢无法进行,五大营养素就毫无意义。美国医学博士爱德华·豪威尔 是世界上第一个称酵素为营养素的人,并著有《酵素营养学》一书。本文所指的酵素,主要是指一种果蔬发酵饮料,是利用微生物代谢,将水果、蔬菜、药材等多种 原料进行发酵,产生大量

随着酵素的功效被人们所熟知, 寻找酵素的人也越来越多。但是, 从材料到制作过程都让人信赖的好酵素非常稀少, 而且非常昂贵。那么, 就没有什么方法享受酵素带来的健康福利了吗­ 当然有! 那就是我们自己动手制造的酵素! 只要按照本书介绍的方法。本书首先解释了酵素对人体的功效, 说明了各种酵素对人体机能的影响, 还有酵素对恢复疲劳和保持健康做出的实际贡献。并介绍了根据季节的不同而使用不同的食材制作酵素饮料的方法。